Wissenschaftlicher Name: Zingiber officinale
Uigurischer Name: زەنجىۋىل
Beschreibung:
Ingwer ist eine Blütenpflanze aus Südostasien, bekannt für ihren aromatischen und scharf schmeckenden Wurzelstock (Rhizom). Die Pflanze wird etwa einen Meter hoch, hat schmale grüne Blätter und gelb-grüne Blüten. Der Rhizom, auch als Ingwerwurzel bekannt, ist der Hauptteil, der in Küche und Medizin verwendet wird.
Traditionelle Verwendung in der Uigurischen Medizin:
In der uigurischen Medizin wird Ingwer wegen seiner wärmenden Eigenschaften geschätzt und häufig verwendet, um:
- Verdauungsbeschwerden wie Übelkeit, Blähungen und Verdauungsstörungen zu lindern.
- Erkältungssymptome wie Halsschmerzen und verstopfte Nase zu behandeln.
- Die Durchblutung zu fördern und Entzündungen zu reduzieren.
- Das Immunsystem zu stärken und die Vitalität zu unterstützen.
Zubereitungsmethoden:
Ingwer wird frisch geschnitten, getrocknet oder als Extrakt genutzt. Er wird oft als Tee aufgebrüht, in Mahlzeiten integriert oder äußerlich aufgetragen, um Muskelschmerzen zu lindern.
