Beschreibung: Uigurisches Naan ist eine Art Fladenbrot, das außen knusprig und innen weich ist. Es wird oft im Tandur-Ofen gebacken und kann mit Sesamsamen oder Gewürzen bestreut werden. Naan ist ein Grundnahrungsmittel in der uigurischen Küche und gilt als förderlich für die Verdauung und als nahrhaft.
