Einleitung: Die uigurische Medizin betont, dass jede Jahreszeit Lebensmittel mit sich bringt, die den Bedürfnissen des Körpers entsprechen.
Frühling: Frisches Grün und leichte Suppen zur Reinigung des Körpers.
Sommer: Kühlende Früchte wie Melone und Gurke.
Herbst: Warme Gewürze und Wurzelgemüse.
Winter: Nährende Lamm-Eintöpfe und Trockenfrüchte.
