چۈشەندۈرۈش: سامسا – قېيما گۆش، سۇلىما پىياز ۋە ھەرقانداق ھەسسىياتقا ماس كېلىدىغان زىراسپەند بىلەن تولدۇرۇلۇپ، ئالتۇن رەڭگە كىرىپ پىشقۇچە تاندۇردا ياكى پىشۇرغۇچتا پىشۇرۇلىدىغان بىر خىل تەملىك چۆرەك. ئۇ ئادەتتە چاي باشلاق ياكى ئاشنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە يەنىلىدۇ. ئەنئەنىۋى نەزەرىيەدە سامسا بەدەننىڭ كۈچىنى ئاشۇرىدىغان ۋە ئىسسىقلىق بىرىدىغان تائام دەپ قارايدۇ.
